Aber ist ja zum Glück bald vorbei und das noch stressigere Semester fängt an... Aber genug der Weinerei.
Ich habe einige tolle Neuigkeiten: Erst einmal bin ich fleißig am Fotografieren meiner Minigerichte. Denn momentan habe ich zwei Hauptaspekte im Auge, wenn ich in der Regel in der Küche stehe: Es soll günstig sein und schnell gehen. Und für Fertigessen bin ich zu geizig.
Im neuen Semester werden dann wohl auch einige Sachen zum Mitnehmen dazukommen, zumindest verspricht mein Stundenplan das schon fröhlich.
So, desweiteren wird es eine tolle zusätzliche Autorin für diesen Blog geben, mehr zu ihr verrate ich aber nicht, bis auf die Tatsache, das sie bei den veganen Gerichten bleiben wird. Das Cosplay wird mir überlassen.
Und das ist auch schon das neue Thema, ich werde endlich mal damit anfangen und mit einem Cosplay-ähnlichen Projekt bin ich auch schon unterwegs momentan. Dazu will ich aber alles zeigen, wenn es fertig ist. Die halbwegs vollständige Fertigstellung meiner Nähecke steht auch... bald bevor und dann kann mehr in Angriff genommen werden. Und wird es auch, freue mich schon sehr darauf, das wird die erste und hoffentlich aktive Cosplay-Saison, ob mit einer Con oder ohne, ich freue mich sehr <3
Um hier doch noch eine Kleinigkeit an Rezept einzufügen, hier ein etwas "aufwändigeres" Rezept für diesen Traum eines Teigfladens:
Spinat, Thunfisch und Hawaii.
Erstere habe ich schon wiederholt gemacht und LIEBE sie in vegan sehr. Thunfisch... Nein, noch nicht gemacht und diese Fake-Produkte, hm. Sie sind mir leider zu teuer für mich allein. Im Prinzip finde ich diese Diskussion über "Fake und das sei dann ja moralisch nicht so toll" etwas komisch, es ist in der Regel nunmal so, dass man schon länger Omni war, sich an diese Geschmäcker gewöhnt hat und sie mag. Und wenn man eben aus "Tier soll nicht leiden" Gründen vegan ist, dann kann man doch auch alte Geschmäcker imitieren... Aber diese Diskussion gehört woanders hin, nicht an den Platz dieses Rezeptes!
Hier war mir total nach Pizza Hawaii. Also primär auf Ananas... Aber nunja. Um das ganze richtig Bombe zu machen, habe ich eine Brotbackmischung für Ciabatta genommen (hatte noch einen Rest) und den Teig nach Packungsanweisung zubereitet, also etwas Öl und gut Wasser rein, rühren, ruhen lassen.
Zeit für die Sauce: Aus passierten Tomaten und ordentlich Gewürz angerührt, dann auf den ausgerollten Teig drauf. Etwas Räuchertofu in kleine Stücke geschnibbelt mit kleinen Ananasstücken drüber. Optional habe ich noch Zwiebel genommen, weil die einfach super auf einer Pizza schmeckt. Und um das ganze zu krönen, kam diesmal kein Hefeschmelz drüber, wie man sehen kann. Ein Rest Vegourmet Santeciano war noch von Sylvester über (persönliches Fazit von dem Brocken: Kalt eklig, erwärmt ok, aber so dringend brauch ich den nicht so oft) also drüber damit, ab in den Ofen.
Schmeckte mir sehr super, auch am zweiten Tag.
So genug für einen Post, der ist auch schon lang genug geworden,
I want a clean cup, let's all move one place on~
Xeno
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