„Mach’, daß du fortkommst!“ sagte die Taube, indem sie sich in ihrem Nest wieder zurecht setzte.

Manchmal möchte ich es den Vögeln gleichtun und mir im Frühjahr irgendwo in den hohen Bäumen ein Nest zurecht bauen und geschützt von jugem Grün in meinem runden Heim hausen. Natürlich ist soetwas für Menschen doch ziemlich schwer, aber zumindest das mit dem Nester bauen klappt, wenngleich nicht auf Bäumen.
Das heutige Rezept ist eigentlich relativ einfach, aber es wird umso schöner je mehr Mühe man sich (beim Schneiden) gibt und umso schmackhafter je besser die Zutaten sind. Außerdem eignet es sich wunderbar wenn man etwas zubereiten möchte was auch optisch sehr raffiniert ist.

Nudel-Gemüsenester

 

Zutaten:

400g Spaghetti
1 Zucchini
2 Karotten
1 Zwiebel
1-2 Knoblauchzehen
Basilikum
pflanzl. Sahne
Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Zucchini und die Karotten in sehr feine, möglichst lange Streifen schneiden. Die Zwiebel ebenfalls in Streifen schneiden. Den Knoblauch und Basilikum fein hacken. 
Für die Spaghetti reichlich Salzwasser zum kochen bringen und nach Packunsangabe fertig garen.
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zucchini, die Karotten und Zwiebeln dazu geben und vorsichtig andüsten, dass sie weich werden aber nicht schon völlig kaputt gehen.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Basiklikum abschmecken. Einen guten Schuß Sahen dazu geben.
Die fertig gekochten Nudeln dazugeben und alles behutsam miteinander mischen und mit einer großen Gabel zu Nestern drehen und anrichten.
Wer veganen Parmesan hat kann seinen Nestern damit  noch etwas mehr Pfiff verleihen.
Guten Appetit, lasst es euch schmecken!

Peace & Love
Yino

Twinkle twinkle twinkle twinkle...

Es war einmal vor langer Zeit in einer weit, weit entfernten Galaxis…

Ihr kennt es sicher und nun kann es sich jeder denken: Das Imperium schlägt zurück!

Angesichts eines Star Wars Film-Marathons an meiner Uni (Episode 4-6) kam ich auf die aberwitzige Idee, dass dies DIE Gelegenheit sei, mein Star Wars Cosplay anzufertigen. Gesagt, getan. Also es ist nicht fertig, aber der Entschluss steht. Und eine Deadline natürlich auch. Am 1. Juni muss ich fertig sein. Geplant sind Robe, Tunika, Hose und Gürtel, mit einigen Sachen am Gürtel, eventuell ein Lichtschwertgriff… Mal sehn wie weit ich komme. Die Planung bisher: Es wird eine Jediausrüstung aus der frühen Zeit, nix neuer Jedi-Orden, also in Richtung Episode 1-3. Obi Wan und Qui Gon sind gute Vorbilder… Da ich aber keine komplette Kopie, sondern mehr oder minder eine Neukreation mache, werde ich mich nur an Ideen und alles halten, aber kein vorhandenes Lichtschwert originalgetreu nachbauen :) 

Bisher der Status: Stoff war bestellt und ist da. Zumindest für die Robe, ein schickes dunkles braun. Der wundervolle Stoff für Tunika Hose und alles war ausverkauft, bevor mein Paket verschickt wurde, leider… Jetzt muss ich Ersatz suchen. Lässt sich ja auch sehr einfach in den vollen Unitag einplanen… Aber das kriege ich sicher hin! Sobald es Neuigkeiten an dieser Front gibt, wird hier natürlich darüber zu lesen sein. Doch bis dahin muss der Robenstoff zuerst gewaschen werden und dann wird sie angefertigt, um bald mit Tunika und Co. ergänzt zu werden. Für das Lichtschwert wird wohl ein Stück Holz herhalten müssen, dann mit vermutlich Pappmache oder sowas ergänzt und angemalt… Für die beleuchtete Version fehlt momentan sowohl Geld als auch Zeit.

Wohlan, in diesem Sinne: Möge die Macht mit euch sein~

I want a clean cup, let's all move one place on~
Xeno

Wasssssaabii!

 Auch wenn das Wetter nicht zu 100% mitspielt, es ist Frühling. Und der Frühling ist bekanntlich die beste Zeit aus der winterlichen Lethargie zu erwachen und etwas anzupacken, vielleicht auch mal etwas neues. Und nun kann ich mit einem fröhlich frischen "Hallo!" eine Neuerung auf diesem Blog bekannt geben: in Zukunft werde ich (wer auf den Autor geachtet hat, hatte da vielleicht schon so eine Ahnung) hier auch ein paar Dinge veröffentlichen. Nun - wer ist ich? Die liebe Schwester der Bloggründerin, die sich dachte es gibt ohnehin schon genug vegane Rezepte-Blogs und sie müsse nicht noch einen in die Cyber-Welt pflanzen. 

Mein erstes Rezept entstammt einzig und allein meinen eigenen Hirnwindungen und ist ebenso grün wie der Frühling selbst. Aber vorsicht: es ist auch nicht für jeden etwas, nur diejenigen unter euch die genauso verrückt nach Wasabi sind wie ich.

Also ich präsentiere: 

Grüner Reis - Reis mit Erbsen und Wasabi

Zutaten:

1 Tasse Reis

400 g Erbsen

2 Frühlingszwiebeln

1 TL gehackter Ingwer

etwas Salz

1 EL Wasabi

etwas Curcuma

Zubereitung

Die geputzten und gehackten Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen.

Den Reis, sowie die abgetropften Erbsen dazugeben und alles noch kurz weiter andünsten.

Schließlich mit doppelt soviel Wasser oder Gemüsebrühe wie Reis abschrecken.

Salz und Ingwer dazugeben.

Alles mindestens 20 Minuten, unter regelmäßigem Rühren, kochen lassen bis die Flüssigkeit fast verkocht und der Reis weich gekocht ist. Eventuell muss zwischendrin etwas Flüssigkeit nachgeschüttet werden.

Den Curcuma und den Wasabi dazugeben und abschmecken. Guten Appetit!

 

Dazu empfehle ich natürlich Grünen Tee! ;)

Oder wenn’s lieber kühl sein soll: Zitronenmelissen-Limonade. 

Peace and Love,
Yino